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新买的酿酒设备使用前注意哪些问题?
文章出处:公司动态
责任编辑:广东益民酿酒设备科技有限公司
发表时间:2020-06-29
新买的
酿酒设备
相比老机器来说酿酒操作要好用很多。因为新机器整体性能较好,所以只要酿造技术到位,生产出来的酒品一般都还不错。不过,你知道吗?新买的白酒酿酒设备虽然使用方便,但在前期操作上也颇有讲究,所以新买的酿酒设备使用前注意哪些问题?下面来了解一下。
1、合理的布局锅炉、蒸料桶、冷却器位置。对于一些以柴、煤为燃料的锅炉考虑到卫生可以把锅炉安装在外面。
2、使用前用蒸汽灭菌彻底杀菌。注意锅炉在烧火过程一定要打开锅炉上方的蒸汽阀门
3、蒸酒过程中随时观察蒸汽柜水位,及时向炉中加水。
4、蒸汽柜避免无水空烧。
5、往蒸料桶里倒入酒醅。
6、蒸酒之后必须要进行排水排糟清洗设备。
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